电子信息工程专业是集现代电子技术、信息技术、通信技术于一体的专业。该专业由江苏师范大学与俄罗斯圣彼得堡彼得大帝理工大学联合办学。多年来，充分依托两校的优质教育资源，致力于专业内涵建设和特色发展，已成为社会认可度高的热点专业。师资队伍结构合理，科研成果丰硕。
电子信息工程专业以电路与系统、信号与信息处理、电磁场与微波等理论为基础，培养学生信息获取、处理和信息传输的设计、研究和开发能力，培养具有知识创新能力的能从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和维护的宽口径的复合型电子信息工程技术应用型人才和管理人才。该专业特色包括：信号与信息处理技术、电路与系统设计及人工智能技术。
